¿Tenemos que contar calorías para bajar de peso? Existe la creencia popular de que la pérdida de peso es simplemente una cuestión de contar calorías. Siempre y cuando estamos quemando más calorías de las que estamos consumiendo, vamos a perder peso. Pero, ¿es ésto cierto? Disminuir las calorías, de hecho, a menudo conduce a la pérdida de peso. Pero no es el único enfoque que puede funcionar. Y más importante aún, no es el mejor enfoque si estamos buscando un cambio sostenible y duradero. Precisamente cambiar este enfoque es una de las mayores resistencias que suelo encontrar con mis clientes [...]